Cà Chua Thân Gỗ, hay còn gọi là Tamarillo, là một loại trái cây kỳ lạ nhưng đầy hấp dẫn, xuất xứ từ Nam Mỹ và đã được trồng thành công tại Việt Nam. Quả cà chua thân gỗ có hình elip, khi còn xanh trông khá giống quả dưa pepino, nhưng khi chín chuyển sang màu cam đỏ (loại quả chua) hoặc vàng (loại quả ngọt). Những lời chúc ngọt ngào dành cho người yêu thật sự ngọt ngào như vị của loại cà chua này khi chín mọng.
ca-chua-than-go (6)
Cà chua thân gỗ sở hữu vị ngọt thanh, chua nhẹ, thơm mát, pha chút vị đắng nhẹ ở lớp vỏ ngoài, là một loại trái cây tươi mát thích hợp đưa vào bữa ăn hàng ngày. Bánh bông lan kem thơm ngon cũng không thể nào sánh bằng hương vị độc đáo của loại quả này.
Đặc điểm của cà chua thân gỗ
Cà chua thân gỗ có lớp vỏ dày và dai, bên trong được cấu tạo thành hai lớp. Vị ngọt chua thanh mát của nó khiến người ta nhớ đến những ngày hè oi bức. Tôi đã từng trồng loại cà chua này và nhận ra rằng, việc chăm sóc chúng khá đơn giản nếu biết cách.
ca-chua-than-go (4)
Cách thưởng thức cà chua thân gỗ ngon nhất
Để cảm nhận được trọn vẹn vị ngon của cà chua thân gỗ, sau khi mua về, bạn nên để héo cuống, chín mềm rồi bổ ra. Lúc này, hương vị thơm lừng sẽ lan tỏa, khiến bạn không thể cưỡng lại được. Tôi thường dùng nó làm món tráng miệng, cảm giác thật tuyệt vời. Bạn biết không, chúc mừng khai trương hồng phát cũng không thể nào vui bằng khi được thưởng thức thành quả lao động của mình.
ca-chua-than-go (5)
Những cách chế biến cà chua thân gỗ
Cà chua thân gỗ có thể được sử dụng bằng nhiều cách khác nhau:
- Ăn trực tiếp (để chín mềm)
- Làm món tráng miệng
- Kẹp chung với bánh mì hoặc dùng để trang trí món ăn…
- Ngoài ra, cà chua thân gỗ còn được sử dụng phổ biến như cà chua khác: trộn salad, làm nước sốt…
Lợi ích sức khỏe từ cà chua thân gỗ
Cà chua thân gỗ là một loại trái cây giàu dinh dưỡng, nổi bật với nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là tăng cường hệ miễn dịch. Loại cà chua này chứa các vitamin A, C, E và provitamin A, cùng với nhiều vitamin B như B1, B2, B3, giúp cơ thể chống lại các bệnh tật. Hơn nữa, với hàm lượng khoáng chất phong phú, cà chua thân gỗ không chỉ là nguồn thực phẩm bổ dưỡng mà còn hỗ trợ quá trình phục hồi và bảo vệ sức khỏe. Nhờ vào khả năng tăng cường hệ miễn dịch, cà chua thân gỗ trở thành lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn duy trì sức khỏe tốt và phòng ngừa bệnh tật. Màu hồng cánh sen nhạt dịu nhẹ cũng không thể nào so sánh được với màu sắc tươi tắn của quả cà chua này.
Tôi đã từng dùng nó để làm nước sốt chấm cho các món ăn, vị ngon khó cưỡng. Và cứ mỗi lần thu hoạch, lòng tôi lại tràn đầy niềm vui và tự hào, giống như khi chúc mừng sinh nhật cha vậy.