Trong thời đại ngày nay, xu hướng ăn uống dinh dưỡng cho trẻ ngày càng được quan tâm. Một trong những hình thức kinh doanh đang được nhiều người quan tâm và lựa chọn là mở quán cháo dinh dưỡng. Tuy nhiên, việc mở quán cháo dinh dưỡng không chỉ đòi hỏi kiến thức về ẩm thực mà còn đòi hỏi nguồn vốn đầu tư kha khá. Bài viết này của Blog Khởi Nghiệp sẽ trình bày về chi phí mở quán cháo dinh dưỡng là bao nhiêu để giúp bạn có cái nhìn tổng quan về việc kinh doanh này.

<<<Xem thêm:Chi phí mở cửa hàng thực phẩm sạch là bao nhiêu?

Mở quán cháo dinh dưỡng cần bao nhiêu chi phí?

Để bắt đầu bất kỳ mô hình kinh doanh nào, điều quan trọng là bạn cần có một mức vốn cần thiết. Tất nhiên, nếu vốn đầu tư lớn thì càng tốt. Tuy nhiên, ít nhất cũng cần phải có một số vốn đủ để khởi đầu hoạt động kinh doanh. Đối với việc kinh doanh quán cháo, mức vốn cần thiết thường nằm trong khoảng từ 50 đến 80 triệu đồng. Đây là số tiền bao gồm việc chi trả tiền thuê mặt bằng, mua nguyên liệu sản xuất cháo,…

1. Chi phí thuê mặt bằng

Với mô hình kinh doanh quán cháo dinh dưỡng, phần lớn khách hàng sẽ lựa chọn mua mang về, do đó, bạn chỉ cần một cửa hàng có diện tích từ 10 đến 15 mét vuông là đủ. Có một số lựa chọn vị trí có thể xem xét như: gần cổng trường học, bệnh viện hoặc các khu dân cư đông đúc, đặc biệt là những nơi có nhiều gia đình có con nhỏ. Nhìn chung, để thuê một mặt bằng nhỏ tại các khu vực đông dân cư, thường mất từ 4 đến 5 triệu đồng mỗi tháng, và nếu mặt tiền đẹp thì mức giá có thể là khoảng 7 triệu đồng. Ngoài ra, bạn cũng nên dự trù thêm một chút ngân sách vì thông thường các chủ nhà cho thuê sẽ yêu cầu đóng tiền 3 tháng 1 lần hoặc cọc 1 tháng tiền nhà. Vậy nên chi phí có thể lên đến khoảng 12-20 triệu đồng.

<<<Xem thêm: Mở quán ốc cần bao nhiêu chi phí?

2. Chi phí sang sửa, trang trí quán

Sang sửa, trang trí quán cho quán cháo dinh dưỡng là một phần khá quan trọng việc tạo nên một không gian thoải mái và thu hút khách hàng. Nhưng bạn cũng không cần lắp đặt hay trang trí quá cầu kỳ, chỉ cần có một số thiết bị cần thiết như: điều hoà, hệ thống đèn, biển hiệu,…Tổng chi phí cho phần này ước tính khoảng 9 triệu đồng.

• Trong đó lắp biển sẽ rơi vào khoảng 2 triệu đồng nếu bạn dùng biển hiệu bằng bạt Hiflex và sẽ đắt hơn nếu bạn chọn biển hiệu đèn led có giá khoảng 3 triệu 500 đồng.
• Vì diện tích của quán cũng không quá to nên hệ thống đèn của quán sẽ cần tầm 2 bóng đèn led bán nguyệt dài 36W. Giá sẽ khoảng 200 nghìn/chiếc, cả chi phí lắp sẽ rơi vào 400 nghìn.
• Về phần điều hoà, một chiếc với công suất 9000 BTU sẽ phù hợp với quán có diện tích 15m2. Bạn có thể tham khảo dòng điều hoà của Funiki, LG có giá 4-5 triệu. Để tiết kiệm chi phí, bạn hoàn toàn có thể mua cũ các thiết bị điện tử này với giá rẻ hơn khoảng 50% hoặc 30% tuỳ vào tình trạng sử dụng của chủ trước.
• Dù không cần trang trí phức tạp, việc sơn sửa lại tường cho quán vẫn khá quan trọng. Bạn có thể mua sơn về tự sơn tường cho tiết kiệm. Giá 1 thùng sơn Kova 4kg sẽ khoảng 500 nghìn đồng.

<<<Xem thêm:Tất tần tật chi phí để mở cửa hàng túi xách

3. Chi phí đầu tư vật chất, đồ dùng trong quán

Trang bị cho quán không cần quá phức tạp và hoàn toàn có thể tiết kiệm bằng việc mua thiết bị cũ. Tổng số tiền này sẽ khoảng 14 triệu đồng. Trong số các khoản chi phí để chuẩn bị cho cửa hàng, tủ cháo sẽ chiếm chi phí lớn nhất. Bạn hãy lựa chọn tủ cháo dinh dưỡng có chức năng giữ ấm để đảm bảo thức ăn luôn ở nhiệt độ hợp lý.

• Một tủ cháo dinh dưỡng Inox kích thước cao 1m7 x rộng 70cm x ngang 1m4 với 10 ngăn giữ ấm thức ăn giá khoảng 12 triệu đồng.
• Bàn nhựa Song Long: giá 105.000/chiếc, 4 chiếc khoảng 400 nghìn
• Ghế nhựa Song Long: giá 20.000/chiếc, 16 chiếc khoảng 300 nghìn
• Cốc đựng cháo: 100 cái giá khoảng 200 nghìn
• Thìa nhựa ăn cháo: 100 cái 15 nghìn
• Máy xay: 1 triệu đồng
• Ngoài ra, các đồ lẻ tẻ khác như: thìa múc cháo, dao kéo, cốc, bình nước, giấy ăn, túi nilon.. sẽ rơi vào khoảng 500 nghìn.

4. Chi phí nhập hàng

Ước tính chi phí nhập nguyên liệu ban đầu của quán cháo dinh dưỡng là khoảng 8 triệu/tháng. Khi có lượng khách ổn định, con số này sẽ tăng lên. Dưới đây là một số nguyên liệu bạn có thể tham khảo:
• Thịt lợn, thịt bò, tôm, cua, cá, chim bồ câu
• Gia vị: Mắm, muối, dầu oliu, dầu gấc, dầu cải,..
• Rau ngót, rau cải, mồng tơi, bí đỏ, cà rốt, khoai tây,..

5. Chi phí thuê nhân viên

Thường thì quán cháo dinh dưỡng, chủ sẽ tự bán luôn nên không cần thuê nhân viên. Tuy nhiên, nếu quá bận, bạn có thể thuê 1 người hỗ trợ. Mức lương hiện tại cho nhân viên làm theo ca là khoảng 4-5 triệu đồng/tháng (cho ca làm việc 8 tiếng), chưa bao gồm bữa trưa và tối.

<<<Xem thêm:Chia sẻ kinh nghiệm mua hàng trên 1688 giá rẻ chất lượng

6. Chi phí quảng cáo

Hiện nay, xu hướng của các quán ăn là chạy quảng cáo trên Facebook, TikTok, Zalo,… Bên cạnh đó, quán cháo của bạn có thể thiết kế banner, phát tờ rơi xung quanh khu vực quán.
hoặc tổ chức các chương trình khuyến mãi, mini game,… Chi phí này sẽ rơi vào khoảng 1 triệu đồng.

7. Chi phí khác

Bên cạnh những chi phí trước đó, bạn cũng cần chi trả tiền cho các dịch vụ như điện, nước,… Vào mùa hè, chi phí này thường khoảng 3 triệu đồng/tháng. Vào mùa đông, chi phí này thường ít hơn, khoảng 1 triệu đồng/tháng.

Ngoài ra, quán cháo dinh dưỡng của bạn cũng cần để ra 10 triệu cho khoản chi phí dự phòng. VÌ trong quá trình kinh doanh, có thể xuất hiện những sự cố không mong muốn như thiết bị hỏng hóc, nguyên liệu bị hạn chế, hoặc thay đổi trong thị trường. Chi phí dự phòng giúp đối phó với những tình huống này mà không ảnh hưởng đến hoạt động hàng ngày.

Trên đây là những chia sẻ kinh nghiệm của Blog Khởi Nghiệp về chi phí mở quán cháo dinh dưỡng, bạn có thể tham khảo trước khi quyết định mở quán kinh doanh và hãy nhớ lập một kế hoạch kinh doanh chi tiết, và chuẩn thiết bị kỹ lưỡng nhé! Chúc bạn sẽ sớm gặt hái được những thành công từ quán cháo mà bạn đặt tâm huyết vào!

<<<Xem thêm: Mở quán cháo dinh dưỡng: Kinh nghiệm cho người mới bắt đầu

Để lại một bình luận

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *