Xin chào các bạn đã quay trở lại với kênh của Blog Khởi Nghiệp, kinh doanh quán trà sữa hiện nay được rất nhiều bạn trẻ lựa chọn để khởi nghiệp thế nhưng không phải ai mở quán trà sữa cũng đông khách. Vậy thì cần phải làm gì để quán trà sữa đông khách đây? Hãy cùng Blog khởi nghiệp khám phá qua video này nha.
1. Thiết kế không gian hướng đến giới trẻ
Tín đồ trung thành và đông đảo nhất của trà sữa không ai khác chính là giới trẻ. Chính vì thế bạn ngoài việc phải có một menu đồ uống đủ mới lạ và hấp dẫn thì quán trà sữa của bạn cũng phải được thiết kế thật mới lạ, đẹp mắt để đánh vào tâm lý của những vị khách độ tuổi 15- 30.
Bạn thấy đó hương vị trà sữa của các quán gần như không có sự khác biệt quá lớn. Bạn muốn nổi bật, thu hút khách hàng đến quán trà sữa thì hãy đầu tư vào trang trí, thiết kế không gian cửa hàng.
Khoảng 10 năm trở lại đây, đa số phong cách thiết kế nội thất các quán trà sữa đều đánh vào sự phong phú và đa dạng tùy theo yêu cầu, cũng như là sở thích của khách hàng. Nếu bạn chạy theo phong cách quá phổ biến đó đó thì khó có thể nổi bật được.
Bởi lý do đơn giản là sau khi trải nghiệm quá nhiều thứ mới mẻ, hiện đại, giới trẻ bây giờ lại thích những quán trà sữa mang phong cách thiết kế cổ điển, hơi hướng của những thập niên 80. Chính vì thế những quán trà sữa này luôn đông khách và kinh doanh thuận lợi.
Xem thêm: Chi phí mở quán trà sữa bạn cần phải biết
2. Chọn địa điểm mở quán trà sữa hợp lý
Đây được xem là yếu tố quyết định xem liệu quán trà sữa của bạn có đông khách hay không. Phải chọn địa điểm thuận tiện và dễ nhìn thấy, để làm được điều này bạn cần nghiên cứu và tìm tòi về đặc điểm khu vực của vị trí thuê mặt bằng mở quán trà sữa.
Những vị trí mở quán trà sữa đông khách đó là gần các trường đại học, cao đẳng hoặc các khu văn phòng.
3. Muốn quán trà sữa đông khách phải trú trọng marketing
Giờ đây không có kinh doanh lĩnh vực gì thành công được mà không sử dụng đến các công cụ marketing. Vừa phải kết hợp quảng bá cửa hàng, cộng với đó là các chương trình ưu đãi.
Quảng bá cho cửa hàng qua các kênh như website, fanpage, Grab, Now Food, Foody,vv…Hãy sáng tạo trong việc quảng bá như thường xuyên quay video chia sẻ về quán, về cách nấu trà sữa, cách tạo các hương vị trà sữa. Nếu bạn làm uy tín thì sẽ không ngại khi phải chia sẻ điều này đúng không nào.
Chương trình ưu đãi mà nhiều quán trà sữa đông khách thường làm như mua 2 tặng thêm 1, combo cho 4 người giá ưu đãi, Giảm giá khi mua lần 2, lần 3, vv.. hãy thường xuyên thiết kế các chương trình ưu đãi mới cho khách hàng bạn nha.
Xem thêm: Chia sẻ kinh nghiệm mở quán trà sữa cho người lần đầu kinh doanh
4. Kinh doanh trà sữa quan trọng nhất là phải sạch
Để kinh doanh trà sữa một cách bền vững và làm hài lòng khách hàng thì đồ uống của bạn phải sạch và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Hiện nay, có rất nhiều quán trà sữa chạy theo lợi nhuận mà nhập nguyên liệu kém chất lượng và đa số đó đã phải đóng cửa.
Sạch từ nước pha trà đến nguyên liệu
Nếu là người pha chế trà sữa bạn cần phải chuẩn bị một nguồn nước sạch. Chất lượng của nước không những ảnh hưởng đến an toàn thực phẩm mà còn hương vị thanh ngọt thơm đặc trưng của mỗi cốc trà sữa.
Hãy kiểm soát chất lượng của nguyên liệu trà. Có hai loại trà mà các quán trà sữa thường sử dụng đó là: trà đen (Ô long và hồng trà), trà xanh – lục trà (trà hoa nhài) để làm phần nước trà cơ bản. Bạn phải đảm bảo rằng nhập nguyên liệu hoàn toàn tự nhiên, không pha tạp các chất tạo mùi và đảm bảo vệ sinh. Có như thế mới làm ra một cốc trà sữa chất lượng được.
Xem thêm: 5 Sai lầm phải tránh khi mở quán trà sữa nhất định phải biết
Sạch từ hạt trân châu
Thời gian gần đây, rất nhiều bài viết đánh giá, khiếu nại về các loại trân châu không đảm bảo an toàn của các quán trà sữa. Tiếng xấu thường đồn xa, chính vì một số các nhân trục lợi mà ảnh hưởng đến hoạt động kinh doanh của nhiều quán trà sữa. Chính vì lý do an toàn nên khách hàng sẽ lựa chọn đến những quán trà sữa có “tuyên thệ” sử dụng nguyên liệu sạch, an toàn.
Hạt trân châu phải được làm từ 100% bột sắn thiên nhiên. Tốt nhất là nên tự làm, không nên nhập. Tuy nhiên nhược điểm là rất tốn thời gian. Khi nấu xong trân châu, bạn cần phải xả với nước lọc và ngâm trong mật ong nguyên chất. Hơi rắc rối nhưng đảm bảo được hương vị độc đáo của phần topping cốc trà sữa.
Hãy đảm bảo chất lượng để khách đến với cửa hàng của bạn không chỉ đông mà còn bền theo năm tháng.
5. Muốn đông khách thì phải tạo ra sự khác biệt
Có thể nói rằng thị trường trà sữa đã qua giai đoạn tăng trưởng và đang có dấu hiệu bão hòa. Với sự góp mặt của hàng trăm hãng trà sữa khác nhau, sự cạnh tranh gay gắt trong ngành hàng này là điều khó tránh khỏi. Chính vì thế, nếu muốn được nổi bật, và đông khách thì bạn phải có điểm gì đấy đặc biệt chứ! Vậy sự khác biệt đến từ đâu?
Sự khác biệt trong sử dụng ống hút thành phần hoàn toàn từ tự nhiên
Ngày nay có rất nhiều bạn trẻ quan tâm đến vấn đề bảo vệ môi trường. Chính những loại ống hút có chất liệu khác biệt hoàn toàn so với các sản phẩm được làm bằng nhựa thông thường sẽ là vũ khí tối thượng của quán trà sữa. Các ống hút làm từ tre, cỏ, bột gạo những nguyên liệu tự nhiên được chế tác khéo léo và thân thiện với môi trường sẽ là lựa chọn sáng suốt nếu bạn muốn quán của bạn đắt khách.
Bạn đã biết mình cần phải làm gì để quán trà sữa đông khách chưa? Trên đây chỉ là một vài trong vô số những phương pháp, chiến lược để thu hút khách nhưng chúng được đa số chủ quán đã áp dụng và gặt hái được nhiều thành công. Chúc bạn có thể mở một quán trà sữa đông khách và đẹp lung linh nha!